| 商品コード |
13254 |
|
 |
| 商品名 |
ヴィノ・ヴォルタ・ナッシング・ロング・ウィズ・オールド・スクール・シュナン・ブラン S'23
Vino Volta Nothing Wrong With Old Skool Chenin Blanc S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / スワン・ヴァレー
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,500- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
9369999343293 |
| ブドウ品種 |
シュナン・ブラン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 260 × 横 340 × 高さ 300（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 81（mm） ／ 重さ 1,300（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
|
| 商品説明 |
パースから車で30分ほどのスワン・ヴァレーは、ブドウ栽培・ワイン醸造産地として190年以上の歴史を誇り、今でも数多くの持続可能な栽培を行う生産者が古い畑を守っている。2018年設立のヴィノ・ヴォルタは、この「生きた遺産」というべき伝統的なブドウに対し、基本は、自然発酵と最小限の介入にこだわった醸造により、新たな表現を生み出す造りを追求。世界的に高く評価されるこの土地が生み出すシュナン・ブランは、若いうちからでも、熟成してからも楽しめるスタイル。 |
| 土壌・栽培 |
スワン・ヴァレーは、充分な日照と暑さを和らげるインディアン・オーシャンからの海風に恵まれ、乾燥した夏がブドウの病気の危険性を減らす。1829年入植当時より、ロワールから南アフリカ経由で持ち込まれ、今ではスワン・ヴァレーを代表する品種となる。本来の風味を生み出すのに20年はかかると言われるシェニンブラン、このワインは、西オーストラリアを代表する古い畑、ジンジンのブドウを使用。 |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
|
| 醸造・熟成 |
シュナン・ブラン本来の明るい果実味、酸、ストラクチャーを保ち、余計な複雑さを加えないため、ブドウはシンプルに発酵させ、そのまま瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
ワインは明るく、レモンやライムの柑橘、グラニースミス種の青リンゴ、ドライハーブ、さらに控えめなトロピカルのニュアンス。ミッドパレットに適度な骨格があり、余韻に心地よい酸味。時間とともに、柑橘の核を持ち続けながらも、蜂蜜、トースト、ナッツの風味を生む。若いうちに飲んでも、5〜10年の熟成を経てからでも楽しめる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
ヴィーガン対応 |
| 批評・受賞歴 |
94pts James Halliday |
| その他 |
(残糖0.4g/L pH3.25) |
 |
 |
|
