| 商品コード |
8101 |
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| 商品名 |
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'06
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S'06 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥13,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
13.0% |
ＪＡＮコード |
9313460003230 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン87%/マルベック11%/プティヴェルド2% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 320（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,358（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Denis Horgan(デニス・ホーガン) |
| 商品説明 |
冷たく湿った冬、風が強い春、今までで一番寒い夏と難しい年だったが、最終的には糖・味・熟成のすべての面でバランスのとれた果実になった。閉鎖式とオープン発酵槽で発酵。フレンチオーク樽(新樽率40%)に移してマロラクティック発酵、終了後9ヶ月間熟成。黒スグリとチェリー、スミレ、八角、クローブと乾燥したタバコの葉の香りと混ざって複雑さがあり、味わいはプラム、ドライ・セージ、ローストしたコーヒー豆に、ココアパウダーのような細やかなタンニンがなめらか。洗練されつつもどこかリラックスしたルーウィンらしいスタイル。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
冷たく湿った冬、風が強い春、今まで出一番寒い夏、と難しいヴィンテージだったが収穫量の少なさとブドウの成長の遅れを除くと、さほどブドウの質に害は無く、特にシラーズには成熟期に味を無くさないなど、かえってよい影響を与えた。糖・味・熟成のすべての面でバランスの取れた果実に仕上がった。 |
| 収穫 |
収穫日：2006年4月13日ー5月8日 |
| 醸造・熟成 |
温度を30度に保った閉鎖式とオープン発酵槽で1日3回循環しながら発酵。その後40%新しくトースト度中のフレンチオークの樽にワインを移してマロラクティック発酵、発酵終了後9ヶ月間熟成。合計23ヶ月間樽で過ごしたワインを卵白で清澄、2-0.45μｍのフィルターをかけてからボトリング |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
2008年1月22日ー30日 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
96 pts, Huon Hooke, SMH Good Living, May 3, 2011. |
| その他 |
Artwork Artist: Yvette Swan(pH3.45) |
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