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商品コード 7719 リストに追加
商品名 マンスフィールド & マルシュ・メトード・トラディショネル NV
Mansfield & Marsh Methode Traditionnelle NV
産地 ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,650-
分類 スパークリング タイプ 白/辛口/中
アルコール度 11.7% JANコード 9421011810050
 
箱外寸(mm)/入数 縦 180 × 横 265 × 高さ 325 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 325 × 径 88
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 ホークスベイの自社畑(Riverview & Kinross Vineyards)。 水はけの良い河川流域の堆積土壌。
ぶどう品種 ピノ・ノワール51%/シャルドネ39%/ピノ・ムニエ10%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 機械収穫したブドウは、速やかに除梗、圧搾してステンレスタンクで12℃の低温で一次発酵する。ベースワインはMLFを行い、澱を定期的に攪拌しながら1年間熟成させる。その後、ブレンドし瓶内二次発酵を経て、さらに最低9ヶ月間澱と共に瓶内熟成させる(出荷時に澱抜き:ディゴルジュマン)。
熟成
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい クリーミーな泡、フレッシュで繊細な味わい。アーモンドを思わせるイースト香が複雑さを添える。適度な酸味の清涼感ある余韻は、どんな食事にも好相性。ベースワインは低温発酵後、MLF 、1年間熟成。ボトリング前にブレンドし、瓶内二次発酵でさらに9ヶ月以上熟成。出荷にあわせて澱抜き。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1643g 残糖12g/L