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商品コード 7116 リストに追加
商品名 チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ・ラザグレン・マスカット (375ml) S'NV
Chambers Rosewood Vineyards Rutherglen Muscat (375ml) S'NV
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / ラザグレン
このワインのワイナリー情報
容量 375ml 希望小売価格(税別) ¥2,300-
分類 甘味果実酒 タイプ 白/極甘口/ヤヤ重
アルコール度 17.9% JANコード 9318549000018
 
箱外寸(mm)/入数 縦 265 × 横 198 × 高さ 260 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 247 × 径 62
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 マスカットという品種は黄緑から黒に近い色までいろいろだが、チェンバースで作られているのはミュスカ・ア・プティ・グランという赤茶色の果実。ローズウッドの畑は樹齢が高く収穫量は少ない。
ぶどう品種 マスカット100%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 手作業で収穫し除梗してからマストとぶどうを一緒の槽で培養酵母を使い発酵。一次発酵を残糖3-5?まで行うが、ぶどうから出てくる糖分のため、長期間発酵が続きワインに味の複雑さと色を加えた。一次発酵終了後マストを圧搾し、果汁にアルコール度約96%の蒸留されたぶどう酒をアルコール度18%まで足し、発酵を停止した。ヴィンヤードとヴィンテーシ゛を分けたままワインを900-5000リットルの古い大カスクで熟成させ、ブレンドしてからまたカスクに戻してさらに熟成。フィルターと瓶詰めは必要なときに行い、販売。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 赤褐色のマスカット・ア・プティ・グランは、干しブドウ、バラの花びら、プラムなどの果実味を生む。ワインは発酵途中の望ましい糖度でスピリッツを添加、大樽(900-5,000L)で熟成。畑ごと、ヴィンテージ別に管理し、ブレンドを終えて、さらに樽で熟成。「ラザグレン・マスカット」は少なくとも5年熟成。95 pts Robert Parker.
批評・受賞歴 パーカー94点、ワイン・スペクテイター91点、2005デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ銀賞. 95 points by Wine Adovocate.
その他 1本重量:760g 残糖239g/L