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商品コード 2294 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・ザ・ペパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red NV
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,800-
分類 スパークリング タイプ 赤/ヤヤ辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.0% JANコード 9311832387919
 
箱外寸(mm)/入数 縦 290 × 横 200 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 95
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 ペパーミント・ガム(ユーカリの一種)に囲まれた畑で、1989年にシラーズからシャンブルサンに植え替えられた。シャンブルサンは高糖度でも高い酸と複雑な味わいが保たれる品種でスパークリングワインに適する。
ぶどう品種 シャンブルサン86%/グラシアーノ14%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 ベースワインは開口式発酵槽で発酵し、足踏みとバスケットプレスで圧搾、リキュールを加えて2次発酵。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい フランスで作り出された交配品種シャンブルサン。濃厚な色調でベリーの甘みの強いこの品種からさわやかな酸味とタンニンをバランスよくまとめた個性的スパークリング。ベリーソースのかかったチキン、鴨肉のローストなどと良い相性。樹齢30年以上の畑より。
批評・受賞歴 2001インターナショナル・ワイン・チャレンジ銀賞
その他 1本重量:1691g 残糖12.6g/L