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商品コード 13461 リストに追加
商品名 ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン S'25
Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc S'25
産地 ニュージーランド
/ マールボロ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 13.0% JANコード 9417654021328
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
箱外寸/入数箱 縦 175 × 横 250 × 高さ 285(mm)/6 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 296 × 径 83(mm) / 重さ 1,312(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量 、
ワインメーカー
商品説明 気候・土壌が異なるマールボロの3つサブリージョンすべてに自社畑を所有し、契約栽培農家を含め、全域120haに及ぶ畑より、安定した高品質ワインを造り続ける、1992年創立の名実ともにマールボロを代表するワイナリー。リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブランで一躍世界の注目を集める。
土壌・栽培 ブドウはアワテレ・ヴァレーの自社畑65%、ワイラウ・ヴァレーの自社畑35%を使用。いずれも樹齢20年以上の古木で、丁寧な栽培管理により世界水準の高品質な果実を生み出している。
ヴィンテージ特徴 2025年ヴィンテージは、開花が順調に進み、夏は暖かく乾燥した理想的なシーズンとなり、各区画のブドウを最適な熟度と風味に達したタイミングで収穫できた。
収穫 収穫日:2025年3月24日-3月30日
醸造・熟成 ブドウは区画ごと、パッションフルーツの香りが最も豊かで、酸がいきいきと保たれた最適な熟度で収穫。優しく圧搾した後、主に厳選培養酵母を用いてステンレスタンクで発酵。全体の10%はブドウ果皮に自然に存在する野生酵母を用い、旧フレンチオーク樽で発酵し、ワインにさらなる複雑味を与える。
生産者テースティングノート パッションフルーツ、ライム、青パパイヤ、ロックメロン、スイカズラの花を思わせる複雑で華やかなアロマ。味わいは凝縮感に富み、豊かな果実味と程よい厚み、ミネラル感が調和。フィニッシュはシャープでドライ。熟成により、より洗練された表情へと発展。牡蠣をはじめとする貝類や、レモンを軽く絞ったシンプルな魚介料理と好相性。香り豊かなアジア料理にもよく合う。
瓶詰日/リリース日 /
認証
批評・受賞歴
その他 (残糖4g/L )

 
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