| 商品コード |
13455 |
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| 商品名 |
フォックスグローブ・シャルドネ '21
Foxglove Chardonnay '21 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / セントラル・コースト
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
14.1% |
ＪＡＮコード |
0613649020034 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 320 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 296 × 径 81（mm） ／ 重さ 1,370（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
2,636 cases |
栽培面積、ha当たり収量 |
、25 hl/ha |
| ワインメーカー |
Bob Varner(ボブ・ヴァーナー) |
| 商品説明 |
サンタ・クルーズ・マウンテンズのシャルドネのスペシャリスト、ヴァーナー兄弟がセントラル・コーストの契約ブドウからコストパフォーマンスを追求して造るブランド。サンタバーバラの2つの異なる畑のブドウを使用し、それぞれの風味が相乗効果を生むようブレンド。 |
| 土壌・栽培 |
サンタバーバラのエドナ・ヴァレー、なだらかな丘陵地に広がるサステイナブル農法の2つの畑、El Camino Vineyard（200エーカー、砂質ローム、平均樹齢26年）とEdna View Vineyard（30エーカー、ローム、平均樹齢20年）のシャルドネを使用。温暖な気候に加え、モントレー湾からの冷涼な海洋性気候の影響を受ける。年間降雨量は、54cm。1樹あたりの収量は、2.0kg |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
機械で収穫したブドウはステンレスタンクで3週間かけ、ブルゴーニュ由来の酵母を使い14.5℃で低温発酵。マロラクティック発酵、マセレーションはしない。澱は攪拌するが、頻度は少ない。発酵・熟成に樽は使用せず、SO?の使用は、最小限に抑える。 |
| 生産者テースティングノート |
2つの異なる畑のブドウを使用し、それぞれの風味が相乗効果を生むようブレンド。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖0.8g/L ) |
