| 商品コード |
13319 |
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| 商品名 |
ヨハン・ヴィンヤーズ・マセレーション '23
Johan Vineyards Maceration '23 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・デューザー・コリドー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
オレンジ/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
12.4% |
ＪＡＮコード |
4545903125338 |
| ブドウ品種 |
グリューナー・ヴェルトリーナー45%/ケルナー19%/フリウラーノ19%/リッボラ・ジャッラ5% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 340 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 77（mm） ／ 重さ 1,229（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
374ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
ヨハン・ヴィンヤーズは、ピノ・ノワール、シャルドネ、ブラウフレンキッシュなどに注力しながらも、35haのデメター・バイオダイナミック認証の自社畑に16種類の品種を植える。「マセレーション」は、畑にある非伝統的な白ブドウ品種の可能性を探る中で生み出した白ワインのブレンド。スキンコンタクトに適したグリューナー・ヴェルトリーナー、リボッラ・ジャッラ、フリウラーノ、ケルナーを、それぞれ異なる醸造法を施し、この土地がもつ多様性を表現する。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
困難で遅れ気味だった2022年と対照的に、2023年のシーズンは「穏やか」なヴィンテージ。萌芽や開花の時期は平年並みで、その後の夏は十分な温かさに恵まれた。特に8月は例年より暖かく、成熟を促し、色づきも順調に進んだ。9月下旬から10月にかけて雨が断続的に降り、収穫はタイミングを調整しながら時間をかけた丁寧なものとなった。2023年のワインは、美しく熟したタンニンを備え、力強さとバランスを両立しながら、ヨハンらしい塩味（サリニティ）のニュアンスを表現。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
グリューナー・ヴェルトリーナー、ケルナー、フリウラーノ、リボッラ・ジャッラのすべてのブドウは除梗後、果皮とともに一次発酵（約1か月間）させ、発酵終了後に圧搾。ケルナーと、フリウラーノとリボッラ・ジャッラの混醸の2種のブドウには、それぞれアンフォラを使用。発酵後にプレスし、ワインを再び同じ器へ戻して熟成させ、ブレンド全体に深みをもたらす。別々に発酵・熟成されたワインは、11か月間の熟成を経て、2024年9月にブレンドし、瓶詰。清澄も濾過も行わない。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
demeter biodynamic |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖0.2g/L pH3.66) |
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