| 商品コード |
13310 |
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| 商品名 |
トゥルノン・シェイズ・フラット・ヴィンヤード・シラーズ S'17
Tournon Shays Flat Vineyard Shiraz S'17 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ピレニーズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,900- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.9% |
ＪＡＮコード |
9327967004300 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 265 × 高さ 300（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 81（mm） ／ 重さ 1,288（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
最も古い大陸オーストラリアに興味を持ったミッシェル・シャプティエがヴィクトリア州のプレミアム・ブティック・ワイナリーと関わった後、2002年にピレニーズに購入した畑、シェイズ・フラットで造るエレガントなフルボディ・シラーズ。 |
| 土壌・栽培 |
鉄分を多く含む片岩と石英の上に広がる赤色ポドゾル土壌。過熟にならないよう細心の注意を払い、適切な熟度で収穫。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2017年は冷涼なヴィンテージ。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
完全に除梗し、コンクリートタンクで天然酵母による自然発酵。3-4週間のマセレーションでタンニンを抽出。50％はコンクリートタンク、残り50％はフレンチ・オークの樽（新樽比率5％）で12か月熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
深みのある赤色。ブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実に、微かな葉巻のニュアンス。黒系果実とリコリスの風味に、しなやかで繊細なタンニン。グリルした肉料理に最適。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖1g/L pH3.73) |
