| 商品コード |
13273 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・マーティンボロー・リースリング S'24
Palliser Estate Martinborough Riesling S'24 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/ヤヤ辛口/中 |
| アルコール度 |
12.3% |
ＪＡＮコード |
9416932000918 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 315 × 高さ 340（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 70（mm） ／ 重さ 1,259（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster（ガイ・マクマスター） |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
42%は自社有機畑「オム・サンティ」より、残りは「ピナクルズ」と「ウールシェッド」の各畑から。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2024年3月 |
| 醸造・熟成 |
ぶどうは丁寧に圧搾され、一晩低温で静置後、ステンレスタンクで培養酵母を用いて発酵。天然の酸を生かすため、残糖5.2g/Lの時点で発酵を停止。瓶詰め前に2ヶ月間シュール・リー熟成を行い、奥行きのある味わいに仕上げる。 |
| 生産者テースティングノート |
澄んだ輝きのある色合い。フレッシュで繊細な香りは、ライム、青リンゴ、マンダリンのニュアンスに、ジャスミン、カーネーションの白い花。やや甘口だが、口に含むとキリッとした酸が広がる。熟した柑橘系果実のクリアな風味で、豊富な酸、果実味、ミネラル感が一体となる。アペリティフとしても、食中酒としても活躍。新鮮なシーフードから、パクチーやミントを使ったアジアン・フュージョンまで幅広く対応。若いうちから楽しめるが、10年以上の熟成にも十分耐える。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
ヴィーガン･フレンドリー |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖5.8g/L ) |
