| 商品コード |
13243 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・マーティンボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'24
Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc S'24 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,450- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.4% |
ＪＡＮコード |
9416932001069 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 72（mm） ／ 重さ 1,142（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
65%は「ウールシェッド」ヴィンヤード、残りは「ペンカロウ」ヴィンヤードから。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2024年3月 |
| 醸造・熟成 |
果実は丁寧に破砕・圧搾され、2日間低温で静置後、澱引きをしてステンレスタンクにて発酵。残糖5.0g/Lで仕上げることで、ワインに奥行きとテクスチャーを加味。全体の10%は古樽で発酵。ワインはさらに2ヶ月間のシュール・リー熟成を経て瓶詰。 |
| 生産者テースティングノート |
南国果実と柑橘の活き活きとした風味。刈りたての草、パッションフルーツ、火打石、白桃、花のニュアンスの洗練された香。ドライで質感豊か、集中力のある味わい。自社有機畑の調和がそのまま表れた、ピュアでバランスのとれた一本。爽やかでキレがあり、エレガントな仕上がり。今すぐ楽しめ、2030年頃まで美味しく飲める。シーフード全般と好相性だが、特に生牡蠣や、タイ風ココナッツソースで仕上げたニュージーランド産グリーンリップ・ムール貝との組み合わせは格別。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2024年7月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖6.3g/L ) |
