| 商品コード |
13208 |
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| 商品名 |
イエリング・ステーション・リトル・イエリング・シラーズ S'21
Yering Station Little Yering Shiraz S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー&ヒースコート
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.6% |
ＪＡＮコード |
9316562000251 |
| ブドウ品種 |
シラーズ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 170 × 横 245 × 高さ 305（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,173（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
イエリング・ステーションの始まりは1838年、ヴィクトリアで最も早くブドウ栽培がおこなわれる。ヤラ・ヴァレーのブドウを中心に造られるリトル・イエリング・シラーズは、安定した品質とコストパフォーマンスの良さで、定評。ワイナリーに併設されたレストランとセラードアはワイナリー・ツーリズムでも高く評価される。 |
| 土壌・栽培 |
ヤラ・ヴァレーおよびヒースコートの樹齢5〜22年の畑は、灰色ローム層の下に黄粘土層が広がるデュプレックスタイプの土壌。長梢剪定によるVSP仕立て。収量は約7.4ｔ/ha。クローンは、PT23とBVRC12。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2021年3月 手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
機械で収穫されたブドウをロータリータンクおよび小型オープン発酵槽を使用し、10〜12日かけて発酵。果皮浸漬は12〜15日間。フレンチ・オーク・パンション（500L）およびバリック（228L）使用（新樽比率10%）。樽熟成期間は、18か月でマロラクティック発酵を実施。 |
| 生産者テースティングノート |
深みのある赤にクリムゾンの輝き。熟したブラッドプラムやボイセンベリーの凝縮感あるアロマ。なめらかでリッチな舌触り。たっぷりとした黒系果実に、かすかな黒コショウのニュアンス。果実味に調和したオークのトースト香が、ブラックフォレストケーキやスパイスを思わせる余韻。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖<0.3g/L pH3.56) |
