| 商品コード |
13193 |
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| 商品名 |
トリニティ・ヒル・ギムレット・グラヴェルズ・シャルドネ S'23
Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay S'23 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
12.8% |
ＪＡＮコード |
9419371003106 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 270 × 高さ 300（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 80（mm） ／ 重さ 1,304（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
97％ティン・シェッド・ヴィンヤード、３％ワイナリー・ブロック |
| ヴィンテージ特徴 |
2023年の収穫期は、暑さと湿気が長く続く極端な天候の年。ただし、3月と4月は、「夏が延長した」ような、昼は暖かく乾燥し、夜は涼しいという安定した天候に恵まれた。この気候は、水はけの良いギムレット・グラヴェルズのシャルドネのような早熟品種や、カベルネ・ソーヴィニヨンのような晩熟品種に理想的だった。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年3月初旬 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みしたブドウは優しくプレスされ、500Lのフレンチオークのパンチョンと228Lのバリックで発酵（新樽率57％）。マロラクティック発酵により、酸を和らげ、豊かな質感を加味。12か月の樽熟成の後、ステンレスタンクでさらに6か月、澱とともに熟成、より複雑でテクスチャー豊かなワインに仕上げる。 |
| 生産者テースティングノート |
白ネクタリンやシトラスの花、ライムの皮の華やかな香りに、トーストしたナッツ、火打石、旨みのあるスパイスのニュアンス。味わいは洗練されて複雑ながら、芯のある酸が全体を引き締め、フレッシュで生き生きとした印象。ストーンフルーツや柑橘の生き生きとした果実味に、スパイスやトースト香が溶け込み、長い余韻。2032年までは楽しめる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2024年7月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖<1g/L ) |
