| 商品コード |
13084 |
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| 商品名 |
ハウス・オブ・アラス・ブラン・ド・ブラン '15
House of Arras Blanc de Blancs '15 |
| 産地 |
オーストラリア
タスマニア州 / タスマニア州
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥16,100- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/白/辛口/ |
| アルコール度 |
13.0% |
ＪＡＮコード |
9311043602184 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 300 × 横 335 × 高さ 210（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 320 × 径 94（mm） ／ 重さ 1,633（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Ed Carr エド・カー |
| 商品説明 |
ハウス・オブ・アラスは、世界最高峰に匹敵するオーストラリア産スパークリングワインを造るため、1988年よりスパークリングワインを造るエド・カーを中心に1995年に設立。“豊かなタペストリー”を意味する「アラス」は、タスマニアの魅力を織り込む意を含む。これは、丁寧な醸造と長期瓶内二次発酵と熟成によりタスマニア産シャルドネのエレガンスと洗練さを表現。 |
| 土壌・栽培 |
タスマニアのイーストコースト、ダーウェント・ヴァレー、コール・リヴァー・ヴァレー、パイパーズ・リヴァーの畑より。 |
| ヴィンテージ特徴 |
1995年は、穏やかで乾燥した年で、優れた結実と収量にも恵まれた。果粒は小ぶりで理想的な状態、高い自然の酸度を保ちながらゆっくりと成熟。素晴らしい骨格と落ち着きを備え、冷涼なシーズン特有のクラシックな個性を収穫まで見事に維持。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
健全な果実を手摘みで収穫、優しく全房圧搾し、繊細な果汁のみを抽出。ステンレスタンクと一部フレンチオーク樽（10%）で一次発酵。マロラクティック発酵でさらなる柔らかさと複雑味を加える。ティラージュ後瓶内二次発酵澱6年、澱と共に間熟成させた後、デゴルジュマン。卓越した洗練と気品を表現。最高品質のシャルドネから造られる、洗練されたブラン・ド・ブラン。 |
| 生産者テースティングノート |
きめ細かく、持続性の高い泡立ち。潮風、グレープフルーツ、白い花、焼きたてのペストリーを思わせる芳香。レモンゼスト、サワードウ、ナチュラルヨーグルトの風味。長期熟成によって生まれる複雑味が、鮮やかで自然な酸と調和し、フィニッシュまで美しいバランスを保つ。驚くほど凝縮感があり、緊張感と気品を兼ね備えたスタイル。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(ドザージュ：2.5g/L ) |
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