| 商品コード |
13082 |
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| 商品名 |
ハウス・オブ・アラス・グランド・ヴィンテージ '15
House of Arras Grand Vintage '15 |
| 産地 |
オーストラリア
タスマニア州 / タスマニア州
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥15,700- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/白/辛口/ |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
9311043098178 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ66.7%/ピノ・ノワール33.3% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 295 × 横 335 × 高さ 210（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 320 × 径 94（mm） ／ 重さ 1,636（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Ed Carr エド・カー |
| 商品説明 |
ハウス・オブ・アラスは、世界最高峰に匹敵するオーストラリア産スパークリングワインを造るため、1988年よりスパークリングワインを造るエド・カーを中心に1995年に設立。“豊かなタペストリー”を意味する「アラス」は、タスマニアの魅力を織り込む意を含む。タスマニアの清らかな冷涼気候の畑で育まれたシャルドネとピノ・ノワールの繊細さと均衡を際立たせたワイン。 |
| 土壌・栽培 |
タスマニアのイーストコースト、ダーウェント・ヴァレー、コール・リヴァー・ヴァレー、パイパーズ・リヴァーの畑より。 |
| ヴィンテージ特徴 |
温暖で乾燥した年となり、優れた収量に恵まれた。果粒は理想的なサイズに育ち、高い自然な酸を保持したため、十分な成熟を得るために通常より長いハングタイムが要となった。見事な骨格と落ち着きを備え、冷涼でバランスの取れたシーズン特有のクラシックな個性を収穫まで保った。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
手摘みで収穫された果実は、優しく圧搾。最良品質の果汁のみを用いてステンレスタンクと10％をフレンチオークの新樽バリックで発酵、その後100％マロラクティック発酵を行い、複雑味と奥行きを高める。ブレンド後はティラージュ後6年間瓶内二次発酵で熟成させ深みと複雑さを備えたスタイルに仕上げる。伝統的なスパークリングワイン製法と、緻密かつ現代的なブドウ栽培技術を融合して造る。 |
| 生産者テースティングノート |
きめ細かく持続性の高い泡立ち。ドライペアや白桃を思わせる華やかな香りに、ジャスミンの花、焼きたてのペストリー、ハチミツのニュアンス。複雑で奥行きのあるアロマにグレープフルーツ、バタービスケットを思わせる風味と低ドザージュからくる旨味のニュアンス。酸とタンニンのバランスが美しく、フィニッシュはフレッシュでエキゾチック、長い余韻。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(ドザージュ：2.6g/L ) |
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