| 商品コード |
13072 |
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| 商品名 |
ダーレンベルグ・デッドアーム・シラーズ S'19
d'Arenberg Dead Arm Shiraz S'19 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥8,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
15.1% |
ＪＡＮコード |
9311832391008 |
| ブドウ品種 |
シラーズ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 155 × 横 225 × 高さ 330（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 74（mm） ／ 重さ 1,457（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン) |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
冬は、多少雨が降ったもののかなり乾燥し、芽吹きに影響が出たため、多少灌漑をして凌ぐ。開花時に強風が吹き、特にシラーズに影響が出た。夏は最高気温46.6度の猛暑で、熱波に見舞われ、プティ・ヴェルドなど一部の品種は日焼けしたが、他のほとんどの品種は無傷だった。収量はほとんどの品種で減少したが、質は、それぞれの品種の特徴を示す素晴らしい出来だった。タンニンが強いため、高めの糖度で発酵を早めた。 |
| 収穫 |
収穫日：2019年2月19日-4月16日 |
| 醸造・熟成 |
ブドウは収穫毎に少量ずつデモイジー・クラッシャー（ゴム歯の破砕機）で破砕し、5t開放式槽で発酵させる。発酵が3分の2まで進んだところで足でブドウを踏み、タンニンを抽出した後、バスケット・プレスで圧搾。フレンチオークの小樽（新旧）に移し、そのまま発酵を完了させ、熟成させる。ワインは、最終ブレンド段階まで、澱引き、清澄、濾過はしない。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
93pts James Halliday |
| その他 |
(残糖1.2g/L pH3.48) |
