| 商品コード |
12888 |
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| 商品名 |
ラジオ=コトー・サヴォイ・シャルドネ '19
Radio-Coteau Savoy Chardonnay '19 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / アンダーソン・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥15,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
4545903111744 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 285 × 横 375 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 83（mm） ／ 重さ 1,440（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Eric Sussman |
| 商品説明 |
2019年はゴージャスな印象で洋梨、金柑、レモン皮のシロップ漬けの華やかで深みのあるアロマ。瑞々しい果実をユズの酸が引き立て、しなやかに爽快な余韻が長く続く。ブドウは1991年に植え付けた2種のクローン（柑橘の風味とミネラルが際立つウェンテと豊潤な果実味が前面に出るプロッサー）を手摘み、全房圧搾し、自然発酵。無濾過、無清澄で瓶詰め。 |
| 土壌・栽培 |
Rich Savoy が1991 年に植樹。グローワー：Cliff Lede。土壌：河川の砂利を含む堆積（段丘地）/ クローン＆セレクション：ウェンテ、プロッサー。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2019年は、前年よりも2週間近く早い収穫となった。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを全房圧搾し自然発酵。無清澄、無濾過。 |
| 生産者テースティングノート |
洋梨、金柑、レモン皮のシロップ漬けの瑞々しいアロマ。サワークリーム、ハニカム、ブリオッシュの風味が丸みを帯びた質感を、柚子を思わせる酸味が生き生きと引き立てる。なめらかでクリスピー味わいだけでなく、最初の一口を飲み込んだ後に広がる複雑な余韻まで心地良い。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
92pts Antonio Galloni, Vinous |
| その他 |
(残糖2.4g/L pH3.66) |
