商品コード |
12594 |
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商品名 |
マイク・プレス・カベルネ・ソーヴィニヨン S'21
Mike Press Cabernet Sauvignon S'21 |
産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
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容量 |
750ml |
希望小売価格(税別) |
¥1,800- |
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分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
アルコール度 |
14.3% |
JANコード |
9346497000033 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン |
箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 315 × 高さ 320(mm)/12 本入 |
瓶外寸/重さ/栓 |
高さ 310 × 径 70(mm) / 重さ 1,271(g)/ スクリュー |
年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
ワインメーカー |
Mike Press |
商品説明 |
ブラックチェリーや黒スグリの濃厚なアロマに黒オリーブやミントのタッチ。ピュアな果実と滑らかなタンニンがほどよいボディを構成し、余韻に伴う樽由来のバニラやスパイスが心地よい。1998年に植樹したアデレード・ヒルズの自社単一畑ブドウをフレンチおよびアメリカンオークで18ヶ月間熟成。 |
土壌・栽培 |
北向き斜面に広がる自社畑、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う、仕立て方:ダブルコルドン、クローン:CW44,Renellaセレクション。1998年植樹。 |
ヴィンテージ特徴 |
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収穫 |
手法:機械 |
醸造・熟成 |
機械収穫したブドウを除梗し、培養酵母でステンレス槽発酵。フレンチとアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。 |
生産者テースティングノート |
カシスやブラックチェリーのアロマにブラックオリーブやミントが香る。シルキーな口当たりで樽由来(フレンチ&アメリカン)のバニラやスパイスが心地良い。 |
瓶詰日/リリース日 |
/ |
認証 |
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批評・受賞歴 |
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その他 |
残糖3g/L pH3.51 |