| 商品コード |
11799
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| 商品名 |
モスウッド・リボンヴェイル・エルサ S'20
Moss Wood Ribbon Vale Elsa S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥6,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
9319495008165 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン90%/セミヨン10% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 265 × 横 355 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 85(mm)／ 重さ 1,294（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
374 cases |
栽培面積、ha当たり収量 |
、9.37 t/ha |
| ワインメーカー |
Keith Mugford(キース・マグフォード) |
| 商品説明 |
ライチやスグリ、パッションフルーツにキャラメルや焼きたてのパンの香り。豊かな果実味を酸のストラクチャーとかすかなタンニンがドライに引き締め、長い余韻はクリーミーに滑らか。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの手摘みブドウを発酵過程の後半からフレンチオーク樽発酵、10ヶ月間樽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
南西に面した緩やかな斜面。粘土質の下層土を礫質ロームが覆う。樹齢44年。無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
春先に雹に見舞われたが、シーズン中は気温は素晴らしく、降水量は例年よりも少なめながらブドウの生育に充分な天候だった。 |
| 収穫 |
収穫日：2020年3月20日 手法：手摘み Brix等：Brix23.4 |
| 醸造・熟成 |
手摘みのブドウを選果し全房圧搾した果汁をステンレスタンクで低温静置。果汁は少し濁りを残した状態で3種類の培養酵母を加え、極力嫌気的な条件下で15℃で発酵させる。マロラクティック発酵100%。228Lフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成（新樽率6%） |
| 生産者テースティングノート |
ライチやすぐり、パッションフルーツのアロマにキャラメルやナツメグ、焼きたてのペストリーの香り。口に含むとキャラメルに続き、生き生きとしたライチの風味が酸味を伴って広がり、青いニュアンスも感じられる。フィニッシュはタンニンを伴うすっきりした印象で、凝縮した風味とともに心地良く広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2021年1月15日 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
93pts Angus Hughson, Wine Pilot, December, 2021 |
| その他 |
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