商品コード 11771
商品名 フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・バノックバーン S'20
Felton Road Pinot Noir Bannockburn S'20
産地 ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥7,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.9% JANコード 9419593002604
ブドウ品種 ピノ・ノワール
箱外寸/入数箱 縦 245 × 横 330 × 高さ 305(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 300 × 径 77(mm)/ 重さ 1,166(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー Blair Walter(ブレア・ウォルター)
商品説明 明るいベリーに野ばらや雨上がりの秋の森のアロマ。シルキーなタンニンが豊潤な果実を絶妙にまとめ、複雑で持続的な余韻に導く。バイオダイナミック栽培の4つの自社畑ブドウを手摘みし自然発酵(20%全房)、フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成。2020年は通年で気温が低く、3月はこれまでで最も冷涼。ハングタイムが長く、果実は凝縮した風味と生き生きとした酸味を備えている。
土壌・栽培 バノックバーンの4つの自社畑(Cornish Point, Calvert, MacMuir, The Elms)。バイオダイナミック栽培。土壌:細かい砂と堆積シスト土壌、クローン:5, 6, 10/5, 667, 777, 828, 943, 113, 114, 115, Abel 仕立て:VSP
ヴィンテージ特徴 春の開花時の気温は例年より少し低い程度で降雨量が少なかったため、シーズン初期は安定して成長。その後生育期全般を通じて気温は低めに推移し、特に3月はこれまで経験した中で最も冷涼だった。果房、果粒はともに小さめで、適度な収量の低さと成熟期間が長かったことにより、果実は凝縮した風味と生き生きとした酸味を備えた。コーニッシュ・ポイントは例年よりかなり早く熟し、3月20日に収穫を開始し、4月20日にマクミュアーとエルムズの収穫を終えた。
収穫 収穫日:2020年3月20日-4月20日 手法:手摘み
醸造・熟成 手摘みブドウを発酵前に時間をかけてマセラシオン(80%除梗、20%全房発酵)。独自のグラヴィティ・フロー(重力式構造)により、階下の開口式発酵槽、樽にポンプを使わず移動。自然発酵。無清澄。無濾過。フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成(新樽率30%)。
生産者テースティングノート 野ばら、雨上がりの秋の森、明るいベリーの香りで、口に含むと甘い果実が広がり魅了される。ただ決して果実味優勢ではなく、シルキーなタンニンが絶妙なニュアンスと複雑さで全体を美しくまとている。この調和はバノックバーンの4つの畑で大切に育まれたブドウからきている。
瓶詰日/リリース日  / 
認証 バイオダイナミック(デメター認証、ラベル表示無し)
批評・受賞歴 93pts Jane Skilton MW, Gourmet Traveller;92pts James Suckling
その他