| 商品コード |
11761 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・ペンカロウ・シャルドネ S'20
Palliser Estate Pencarrow Chardonnay S'20 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9416932001038 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 330 × 高さ 310（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 77（mm） ／ 重さ 1,165（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster |
| 商品説明 |
ネクタリン、白桃、白い花のアロマにオークのナッティーな風味。パイナップルや完熟したストーンフルーツの果実味をバニラやヘーゼルナッツ、ほのかな塩っぽさが複雑に彩り、クリーミーなテクスチャーとピュアな酸が味わいをまとめる。フレンチオーク樽で発酵、10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
19%が認定オーガニックのオム・サンティ(Om Santi)、残りはパリサー・ヴィンヤード。土壌：堆積砂利土壌を薄い粘土質が覆う。クローン:115, 95, 908, 548, メンドーサ。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2020年3月 |
| 醸造・熟成 |
数種類のクローンからなるブドウを一緒にフレンチオーク樽で発酵。澱をかき混ぜながら10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ネクタリン、白桃、ナッツィーなフレンチオークや白い花を感じるトップノート。スワリングでパイナップルやほのかな潮風の香りが立ち上る。完熟したストーンフルーツの芳醇な風味をバニラやヘーゼルナッツが複雑に彩る。滑らかなテクスチャーに純度の高い酸がバランスし、穏やかな余韻が残る。チキンやポークなどの白身肉のローストやクリーミーなパスタとあわせて。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2021年4月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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