| 商品コード |
11757 |
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| 商品名 |
トタラ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン S'21
Totara Marlborough Sauvignon Blanc S'21 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マールボロ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,450- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.1% |
ＪＡＮコード |
9316128000503 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 325 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 304 × 径 78（mm） ／ 重さ 1,165（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
ライムの皮や野の花の香りに洋梨の皮や濡れた石が繊細に混じる。テクスチャーは適度に柔らかく、豊かな果実味を貫くしなやかな酸が心地よい長い余韻に導く。マールボロ3地区のブドウを5%は大型木製発酵槽で発酵、ステンレス槽で澱とともに熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ワイラウ・ヴァレー（沖積土壌）のブドウを55%、サザン・ヴァレー（粘土質を豊富に含む）を11%、ローワー・ワイラウの樹勢の良いブドウを23%使用。サステイナブル。 |
| ヴィンテージ特徴 |
春先の霜と開花時の冷たい雨で結実不良がみられた2021年。夏の乾燥と温暖な天候で収穫は例年より10日ほど早まった。収量は大きく減少したが、果実の品質はマールボロらしさが感じられる素晴らしいものとなった。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
95%はステンレス槽で低温発酵・熟成、5%は大型木製発酵槽で発酵。ステンレス槽で澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ライムの皮や野の花の香りに微かな洋梨の皮や濡れた石のニュアンス。柔らかいテクスチャーとしなやかな酸味を備え、ミッドパレットのふくよかな果実味が心地良い長い余韻へ続いていく。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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