| 商品コード |
11740
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| 商品名 |
デラタイト・マンスフィールド・ホワイト S'19
Delatite MansField White S'19 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,850- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.2% |
ＪＡＮコード |
9330261000879 |
| ブドウ品種 |
ピノ・グリ30%/ゲヴュルツトラミネール28%/シャルドネ20%/リースリング18%/ヴィオニエ4% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 320 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 71(mm)／ 重さ 1,485（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
6,000L |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
ハニーサックルやアプリコットの芳醇なアロマにムスクの香り。ライムや蜂蜜の風味が口中を満たし、伸びやかな酸が余韻を美しく締めくくる。バイオダイナミック栽培の5品種をフィールド・ブレンド。自然発酵で無濾過・無清澄、瓶詰時にのみ最小限の亜硫酸を使用。 |
| 土壌・栽培 |
複数のブロックのブドウから。バイオダイナミック栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2019年の生育期は、乾燥して例年よりも涼しかったため、時期は遅れたが健全なブドウが収穫できた。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
全房圧搾した果汁を自然発酵。MLFなし。無清澄、無濾過。亜硫酸塩はボトリング時のみ最小限を添加。大型フレンチオーク旧樽で10ヶ月間澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ハニーサックルやアプリコットのアロマにムスクの香り。口に含むとライムや蜂蜜の風味が広がり、伸びやかな酸が余韻を美しく締めくくる。白身魚や鶏肉料理にあわせて。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Bio dynamically grown (認証ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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