商品コード 11740
商品名 デラタイト・マンスフィールド・ホワイト S'19
Delatite MansField White S'19
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,850-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.2% JANコード 9330261000879
ブドウ品種 ピノ・グリ30%/ゲヴュルツトラミネール28%/シャルドネ20%/リースリング18%/ヴィオニエ4%
箱外寸/入数箱 縦 245 × 横 320 × 高さ 340(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 330 × 径 71(mm)/ 重さ 1,485(g)/ スクリュー
年間生産量 6,000L 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー
商品説明 ハニーサックルやアプリコットの芳醇なアロマにムスクの香り。ライムや蜂蜜の風味が口中を満たし、伸びやかな酸が余韻を美しく締めくくる。バイオダイナミック栽培の5品種をフィールド・ブレンド。自然発酵で無濾過・無清澄、瓶詰時にのみ最小限の亜硫酸を使用。
土壌・栽培 複数のブロックのブドウから。バイオダイナミック栽培。
ヴィンテージ特徴 2019年の生育期は、乾燥して例年よりも涼しかったため、時期は遅れたが健全なブドウが収穫できた。
収穫
醸造・熟成 全房圧搾した果汁を自然発酵。MLFなし。無清澄、無濾過。亜硫酸塩はボトリング時のみ最小限を添加。大型フレンチオーク旧樽で10ヶ月間澱とともに熟成。
生産者テースティングノート ハニーサックルやアプリコットのアロマにムスクの香り。口に含むとライムや蜂蜜の風味が広がり、伸びやかな酸が余韻を美しく締めくくる。白身魚や鶏肉料理にあわせて。
瓶詰日/リリース日  / 
認証 Bio dynamically grown (認証ラベル表示なし)
批評・受賞歴
その他