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商品コード 11676 リストに追加
商品名 トリニティ・ヒル・ギムレット・グラヴェルズ・テンプラニーリョ S'19
Trinity Hill Gimblett Gravels Tempranillo S'19
産地 ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/ヤヤ辛口/中
アルコール度 14.1% JANコード 9419371018063
 
箱外寸(mm)/入数 縦 180 × 横 270 × 高さ 305 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 305 × 径 83
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 ギムレット・グラヴェルズの自社畑のブドウを使用。ナルロロ川流域の極めて水捌けがよく、肥沃な砂利質堆積土壌。
ぶどう品種 テンプラニーリョ
ヴィンテージ特徴 2019年は温暖で乾燥したブドウ栽培に最適のシーズンだった。
栽培
醸造 手摘みブドウを除梗し、開放式発酵槽に果粒を破砕せずに入れ、毎日果帽を沈めながら発酵を助ける。発酵終了後も一定期間マセラシオンして風味成分やタンニンを抽出する。プレスして樽(フレンチオークとアメリカンオーク)に移し17ヶ月間熟成。
熟成 フレンチオーク樽(一部新樽)とアメリカンオーク旧樽で17ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日 2020年11月 / 
ワイン味わい 完熟したブラックベリーに複数のスパイスが複雑に香り、エキゾチック。凝縮感のある黒い果実は甘草やチョコ、バニラの風味を伴い、丸みを帯びたきめ細かいタンニンが形成するしなやかなストラクチャーは長期熟成のポテンシャルを感じさせる。手摘みしたブドウをフレンチオーク樽(一部新樽)とアメリカンオーク旧樽で17ヶ月間熟成。
批評・受賞歴 95 point/5 stars by Sam Kim Wine Reviews Feb. 2021; 4stars by Cuisine Magazine Alternative Reds Feb. 2021
その他 1本重量:1293g