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商品コード 11675 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・シャルドネ S'18
Pegasus Bay Chardonnay S'18
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/重
アルコール度 14.3% JANコード 9419006100774
 
箱外寸(mm)/入数 縦 335 × 横 495 × 高さ 95 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 302 × 径 85
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 水はけの良い粘土壌の北向き傾斜の自社畑。1985年に植樹した低収量の自根ブドウ。
ぶどう品種 シャルドネ
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 手摘みブドウを優しく全房圧搾し、500Lのパンチョン・フレンチオーク樽(新樽率30%)で自然発酵。定期的に澱を攪拌しながら熟成させ、、夏は自然なMLFにゆだねる。
熟成 フレンチオーク樽(新樽率30%)で12ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 青リンゴやレモン、桃にアカシアのアロマが混じり、厚みのあるテクスチャーとともに伸びやかな酸とフリンティーなミネラル感、バニラやイーストの香ばしさが口中を優雅に満たし、テンションある味わいがフィニッシュまで続く。1985年に植え付けたブドウを手摘みし、フレンチオーク大樽(新樽30%)で自然発酵、MLF後12ヶ月間熟成。
批評・受賞歴 5 stars by Michael Cooper’s Buyers Guide 2021; 5 stars by Yvonne Lorkin March 2020
その他 1本重量:1551g