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商品コード 11670 リストに追加
商品名 マウントフォード・エステート・シャルドネ S'15
Mountford Estate Chardonnay S'15
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,600-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/重
アルコール度 13.8% JANコード 9421025270215
 
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 76
年間生産量 264ケース 栽培面積
ヘクタール当り収量 1t/ha
土壌 石灰岩質上層を薄い粘土質土壌が覆う東向き斜面の畑。クローン:メンドーサ。平均樹齢24年。仕立て:VSP。無灌漑。
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 春の霜で収量は少なかったが、夏と秋の乾燥した気候のおかげで、凝縮したブドウが収穫できた。
栽培
醸造 フレンチオーク樽の発酵槽で約1ヶ月間かけてじっくり自然発酵し、そのまま春先の自然なMLFにゆだねた。
熟成 フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月間熟成の後、さらにステンレスタンクで6ヶ月間熟成。粗いフィルターをかけてボトリング。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ライチやネクタリン、黄桃のアロマで、トロピカルフルーツの果実を一貫してしなやかな酸が引き締め、ナッツの風味が味わいに複雑さと厚みを加える。平均樹齢24年のブドウを手摘みし、100%フレンチオーク樽で自然発酵、MLF。澱とともに12ヶ月間熟成後、さらにステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1159g