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商品コード 11599 リストに追加
商品名 ピカーディ・ピノ・ノワール '19
Picardy Pinot Noir '19
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / ペンバートン
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 12.7% JANコード 9323641000217
 
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 335 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 82
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 土壌:水はけのよい砂利質ローム、畑:日光が当たるよう、北西向きに植え付け、無灌漑。仕立て方:平行整枝、クローン:6 Dijon clones plus 114, 115, 777, droopy and D5V12(全11種)。
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴 前年に引き続き、11クローンで醸造。
栽培
醸造 手摘みしたブドウを80%除梗(20%全房)し、小型の開口式発酵槽で21日間の発酵の後、エアバックプレス機で圧搾。その後樽に移してMLFを行う。
熟成 フレンチオーク樽(新樽、旧樽)で澱と共に10ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ブラックチェリーやイチゴ、ハーブが香り、滑らかに広がる果実に伴うクリーンな酸が複雑な味わいをシャープにまとめている。無灌漑畑で手摘みしたブドウは20%を全房発酵、フレンチオーク樽で澱とともに10ヶ月間熟成。11種類のクローンを巧みに組み合わせ、ピカーディの特徴であるエレガントなスタイルにまとめ上げている。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1327g