商品コード 11554
商品名 モスウッド・セミヨン S'20
Moss Wood Semillon S'20
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.2% JANコード 9319495003931
ブドウ品種 セミヨン100%
箱外寸/入数箱 縦 240 × 横 315 × 高さ 315(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 311 × 径 76(mm)/ 重さ 1,277(g)/ スクリュー
年間生産量 500 cases 栽培面積、ha当たり収量 1.32 ha ha、5.87 t/ha
ワインメーカー Keith Mugford(キース・マグフォード)
商品説明 青リンゴ、イチジクに梨のコンポート、シナモンのニュアンスが複雑さを加える。完熟リンゴや花梨の豊富な果実の中に溌剌とした酸と僅かなタンニンが感じられ、旨みのある滑らかな余韻が長く続く。1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培のセミヨンから。
土壌・栽培 土壌:粘土質に覆われた砂利質ローム。緩やかな北向き斜面。/植え付け:1973年/無灌漑/仕立て方:スコット・ヘンリー。
ヴィンテージ特徴 例年よりも雨量は少なめで、夏は天候に恵まれ理想的なシーズンだった。
収穫 収穫日:2020年2月20日 手法:手摘み Brix等:Brix 25.2
醸造・熟成 手摘み果実を選果の後、全房圧搾し48時間冷温静置。少量の固形物を残した状態でステンレスタンクで18℃以下に温度管理しながら15日間かけて発酵。グロスリーを取り除き発酵を止める。MLFなし。ステンレスタンクで熟成。
生産者テースティングノート イチジク、ロックメロン、洋ナシや花梨のアロマのほか、レモンシャーベットの香り。完熟したリンゴや花梨の風味にしっかりとした酸とタンニンが加わり、芳醇な味わい。しっかりとしたテクスチャーでフィニッシュに柔和な余韻が残る。
瓶詰日/リリース日 2020年7月13日 / 
認証
批評・受賞歴 93pts Bob Campbell The Real Review 2020; 95pts Ray Jordan The Weekend West Australian Feb. 2021
その他