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商品コード 11552 リストに追加
商品名 モスウッド・リボン・ヴェイル・貴腐セミヨン (375ml) S'18
Moss Wood Ribbon Vale Botrytis Semillon (375ml) S'18
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 375ml 希望小売価格(税別) ¥5,000-
分類 果実酒 タイプ 白/極甘口/
アルコール度 10.7% JANコード 9319495004846
 
箱外寸(mm)/入数 縦 200 × 横 260 × 高さ 255 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 248 × 径 61
年間生産量 560本(ハーフボトル) 栽培面積
ヘクタール当り収量 7.96t/ha
土壌 南西向き斜面の粘土層を砂利質ロームが覆う。無灌漑。
ぶどう品種 セミヨン100%
ヴィンテージ特徴 適度な雨量を伴う穏やかな気候で、夏の暑さでブドウは理想的な成熟を遂げた。
栽培
醸造 自社畑で貴腐のついたセミヨンのみを手摘み・選果し全房圧搾。2日間静置の後、21℃までに温度管理しながら24日間発酵。澱を落とした後フレンチオーク樽で熟成。
熟成 フレンチオーク旧樽で20ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日 2020年1月24日 / 
ワイン味わい 干しあんず、イチジク、洋梨、蜂蜜の甘美なアロマにトリュフや土っぽさがアクセントを添える。口当たりはリッチで力強く、清らかな酸がすっきりと甘やかな余韻に導く。自社畑の貴腐がついたセミヨンを手摘みし、3週間ほどかけてゆっくり発酵、澱を落とした後フレンチオーク旧樽で20ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:751g 残糖185.3g/L