商品コード 11493
商品名 フェルトン・ロード・リースリング・バノックバーン S'20
Felton Road Riesling Bannockburn S'20
産地 ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,300-
分類 果実酒 タイプ 白/ヤヤ辛口/中
アルコール度 9.4% JANコード 9419593002208
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 315 × 高さ 340 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 エルムズ・ヴィンヤードのブロック2と4のブドウを使用。土壌:非常に深い片岩(シスト)と角礫の層を薄い黄土が覆う。バイオダイナミック栽培(デメター認証)。仕立て:VSP。
ぶどう品種 リースリング100%
ヴィンテージ特徴 春の開花時の気温は例年より少し低い程度で降雨量が少なかったため、シーズン初期は安定して成長。その後生育期全般を通じて気温は低めに推移し、特に3月はこれまで経験した中で最も冷涼だった。果房、果粒はともに小さめで、適度な低収量と成熟期間が長かったことによる凝縮した風味と生き生きとした酸味を備えた。
栽培
醸造 手摘みのブドウを全房圧搾後、4〜7日間静置し澱引き、その後自生酵母で3週間の発酵を経て、酸度とアルコール度、残糖のバランスが最適になったところで冷却して発酵を止める。(残糖:56g/L)。
熟成
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘の皮と生姜に続いて熟したストーンフルーツ、マンダリンオレンジの風味がジューシーに広がり、自然の酸が全体をすっきりと引き締める。低アルコール度のもと豊かな風味と純粋な果実が美しく調和するオフドライ・スタイル。エルムズ・ヴィンヤードブロック2と4のブドウを手摘みして3週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を止める。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1284g 残糖56.0g/L