商品コード 11485
商品名 マウントフォード・エステート・リエゾン・シャルドネ S'19
Mountford Estate Liaison Chardonnay S'19
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 13.4% JANコード 9421025270697
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 78
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 自社畑。石灰岩質上層を粘土質が覆う表土の浅い畑。VSP仕立て。クローン:メンドーサ、548
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 春の雨により開花と結実が妨げられ、全体的に収穫量の少ない年となった。夏以降は気温が高く乾燥していたため、少ない収量ながら凝縮した果実が収穫できた。
栽培
醸造 全房圧搾し発酵前に一晩静置。澱を落としてフレンチオーク樽に移して樽で自然発酵。4ヶ月バトナージュを行いながら春に自然なMLFが起こるのに任せる。9ヶ月澱とともに樽熟成の後フィルターしてボトリングする。
熟成 フレンチオーク旧樽で9ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい パッションフルーツや白桃の熟した果実と伸びやかな酸にバター風味のファッジやバニラの風味がコクと厚みを加え、クリーミーなテクスチャーで口内を心地良く満たす。自社畑の比較的若木のブドウを全房圧搾し、フレンチオーク樽で自然発酵。4ヶ月後にマロラクティック発酵が起こるまで、時折澱を攪拌。フレンチオーク旧樽で9ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1168g