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商品コード 11484 リストに追加
商品名 マウントフォード・エステート・リエゾン・ピノ・ノワール S'16
Mountford Estate Liaison Pinot Noir S'16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.9% JANコード 9421025270321
 
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 80
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 マウントフォード自社畑のブドウを100%使用。石灰岩質土壌上層を粘土質が覆う。栽培方法はVSP。クローン:Abel, 777, 115
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴 2016年はワイパラ・ヴァレーにおいては理想的な天候だった。春の霜はほとんどなく、開花期から生育期にかけて天候に恵まれた。
栽培
醸造 手摘みにて収穫した果実を一晩冷却し、翌日選果、除梗。開口式発酵樽にて自然発酵させる。発酵が始まるまではルモンタージュ、始まってからはピジャージュ。一旦タンクに移して澱を落とした後、樽に移しそのまま自然なMLFに委ねる。
熟成 フレンチオーク樽で16ヶ月(ミディアム・トースト、新樽なし)。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい チェリー、ラズベリーの赤い果実、甘草の風味がシルキーなタンニンとともにジューシーに広がる。自社畑の比較的若木のブドウを手摘みして除梗、開口式発酵槽で自然発酵。フレンチオーク旧樽で16ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1163g