商品コード 11478
商品名 アタ・ランギ・ソーヴィニヨン・ブラン (テ・ワ) S'19
Ata Rangi Sauvignon Blanc (Te Wa) S'19
産地 ニュージーランド
/ マーティンボロー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,350-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 12.4% JANコード 9421013423128
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 257 × 横 350 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 85
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 マーティンボロー・テラスに点在する畑(Walnut Ridge, Hau Ariki Marae, Southdown Estate, Moy Hall, Brimmies)。
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ特徴 2019年は収量が例年より少なかった。
栽培
醸造 手摘みの果実からさらに貴腐菌の影響のない果房だけを選果し、全体の15%は果皮とともに発酵させる(5%は樽で全房発酵、10%は除梗後に大樽で果皮とともに発酵)。プレスして果皮を取り除いた果汁のうち40%は樽で、45%はステンレスタンクで発酵させる。
熟成 50%樽と50%ステンレス槽使用。果皮の風味を引き出すため一部全房発酵や果皮浸漬を行う。
瓶詰日/販売日 2019年11月5〜6日 / 
ワイン味わい グレープフルーツ、青パパイヤ、ミントの瑞々しいアロマが放たれ、膨らみのある果実の旨みを生姜やレモングラス、シナモンなどの風味がスパイシーにバランスよく引き締める。果皮浸漬と一部樽発酵によって豊かなテクスチャーとともにピリッとほろ苦い柑橘やスパイスの風味が引き出され、長く複雑な余韻に続く。「テ・ワ」はマオリ語で「時と場所」を意味する。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1297g 【ヘレンとワインメイキング!(3): 果皮浸漬のソーヴィニヨン・ブラン ”テ・ワ”】アタ・ランギ(ニュージーランド北島マーティンボロー)醸造家ヘレン・マスターズからのビデオレター[2020Oct](ヴィレッジ・セラーズYouTubeチャンネル)https://youtu.be/R1pPQX2N2CI