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商品コード 11336 リストに追加
商品名 モスウッド・リボンヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン S'17
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon S'17
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 13.9% JANコード 9319495003825
 
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 74
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 Cabernet Sauvignon 8.08 t/ha, Cabernet Franc 7.19 t/ha, Merlot 6.27 t/ha
土壌 リボンヴェイル・ヴィンヤード/1981年、82年に植え付け/土壌:砂利の混じるローム層。
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン92%/カベルネ・フラン4%/メルロ4%
ヴィンテージ特徴 最高のヴィンテージの一つ。気温の低いシーズンだったが、4月の西オーストラリアらしい小春日和に恵まれブドウは美しく成熟した。
栽培
醸造 手摘みで収穫した果実を選果・除梗の後、CSとCFは開放式ステンレス発酵槽で、メルロは小型の閉鎖式発酵槽で最高温度30℃までを保ちながら醸造。圧搾後はステンレスタンクでMLF後、澱抜きして228Ltのフレンチオーク樽に移して26ヶ月間熟成。無清澄。
熟成 フレンチオーク樽(新樽15%)で26ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日 2019年8月12日 / 
ワイン味わい ブラックベリー、赤スグリ、マルベリーの果実になめし革とユーカリのニュアンスが混じり、しっかりとしたタンニンで構成され、フルボディ。ウィルヤブラップ中心に位置するリボンヴェイル・ヴィンヤードを2000年にモスウッドが購入。
批評・受賞歴 90 points by Joe Czerwinski, The Wine Advocate Jan/2020; 94 points by James Halliday, August/2020
その他 1本重量:1285g 残糖0.4g/L