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商品コード 11185 リストに追加
商品名 ストニアー・シャルドネ S'18
Stonier Chardonnay S'18
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / モーニントン半島
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.1% JANコード 9329454000017
 
箱外寸(mm)/入数 縦 163 × 横 240 × 高さ 300 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 320 × 径 79
年間生産量 15,000dozen 栽培面積
ヘクタール当り収量 7.0t/ha
土壌 まだら模様の粘土質を基盤に、砕けた玄武岩ローム層と玄武岩粘土砂岩土壌が混じる。畑:45ha/ 樹齢17-40年/複数のクローン。仕立て方:VSP。
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 シーズン初めは暖かく成長が早く進んだが、生育期は気温が穏やかだった。収量、風味ともに良好なヴィンテージ。
栽培
醸造 主に手摘みしたブドウを全房圧搾し、小型のフレンチオーク樽で16℃〜28℃で発酵。全体の40%につきMLF(涼しい地域のブドウ)。
熟成 フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月熟成(新樽率10%)。
瓶詰日/販売日 2019年1月 / 
ワイン味わい 清涼感溢れるレモンのアロマに白桃やホワイトプラムが瑞々しく、クリーミーな口当たりとともに樽のスパイシーなニュアンスに縁どられたストーンフルーツの風味が豊潤に広がる。主に手摘みしたブドウを全房圧搾し、小型のフレンチオーク樽で発酵。40%はMLFし、フレンチオークのパンチョン樽で澱とともに9ヶ月間熟成(新樽10%)。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1234g 残糖0.28g/L