| 商品コード |
11130 |
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| 商品名 |
モスウッド・セミヨン S'18
Moss Wood Semillon S'18 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.2% |
ＪＡＮコード |
9314495003936 |
| ブドウ品種 |
セミヨン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 320（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 74（mm） ／ 重さ 1,274（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、8.9t/ha |
| ワインメーカー |
Keith & Clare Mugford |
| 商品説明 |
青リンゴ、イチジクに梨のコンポート、シナモンのニュアンスが複雑さを加える。豊かなテクスチャーのなかに溌剌とした酸と僅かなタンニンが感じられ、旨みのある滑らかな余韻が長く続く。1973年に植え付けた自社畑のセミヨン100％から造られる。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：粘土質に覆われた砂利質ローム/植え付け：1973年/無灌漑/仕立て方：スコット・ヘンリー。 |
| ヴィンテージ特徴 |
前年は比較的涼しく、雨が多かったが2018年は平年並みの天候に戻った。開花期の終わりに雨が降り、涼しい日が続いたため収量は前年に比べて12％減少した。開花から収穫までは、通常よりも11日長い119日間で、ブドウはゆっくり熟した。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みし、10℃で48時間静置後、18℃以下を保ち15日間かけて培養酵母を用いてステンレス槽で発酵。樽不使用。濾過して瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖1.20g/L ) |
