| 商品コード |
11100 |
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| 商品名 |
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ S'16
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S'16 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥19,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9313460003278 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 78（mm） ／ 重さ 1,153（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
全ワイナリー 50,000 |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Tim Lovet（ティム・ラヴェット) |
| 商品説明 |
梨、柑橘、ジャスミンの花などのアロマは繊細さと力強さを兼ね備え、カルダモンやアーモンドが香ばしい。純粋で伸びやかな酸に豊かなミネラルとブリオッシュやシナモンの風味が伴い、重層的で存在感のある骨格が全体をまとめている。フレンチオーク新樽で発酵、11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
2016年は全ての品種において理想的な栽培状況だった。11月までは開花に適したコンディションで、1月にまとまった雨があったことからその後の灌漑は不要となった。3月4月は例年並みの気温でブドウはゆっくりと熟した。 |
| 収穫 |
手法：手摘み Brix等：Brix 23.0 - 23.5 |
| 醸造・熟成 |
除梗し低温で圧搾、一部をスキンコンタクト。果汁は3日間静置し、自然酵母と培養酵母を併用してフレンチオーク小樽（新樽100％）で樽発酵。11ヶ月間澱と共に熟成後ブレンド、低温安定化、清澄してフィルターをかけ瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
トップノーズは力強く繊細。驚くべき透明感と純粋さを称えている。まず、柑橘系果実や梨がはっきりとした特徴として現れた後、ジャスミン、カルダモン、火打石、アーモンドなどがほどけていく。口に含むとさらにブリオッシュやシナモンなどのニュアンスも加わる。豊かなミネラルと酸がボリュームある骨格を支えており、驚くべき存在感を魅せてくれる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2017年08月22日〜2017年08月25日 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
99 points by James Halliday; Wine Spectator“2019 Top 100”RANK# 28 96 points |
| その他 |
Artwork Artist: Kim Maple, Title: Influence(残糖1.2g/L pH3.19) |
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