印刷画面へ English Tasting Note
商品コード 11063 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・アリア・レイト・ピックド・リースリング S'16
Pegasus Bay ARIA Late Picked Riesling S'16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,200-
分類 果実酒 タイプ 白/極甘口/中
アルコール度 12.2% JANコード 9419006101092
 
箱外寸(mm)/入数 縦 340 × 横 520 × 高さ 90 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 335 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 樹齢30年以上の自根の樹。水はけの良い北向きの自社畑。
ぶどう品種 リースリング
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 5月下旬、樹上で水分が蒸発した果実を数週間に渡って収穫し、緩やかに圧搾した果汁を果実の風味を損なわないよう低温発酵。酸と残糖度のバランスを見極めながら、タンクを冷却させ発酵を止める。醸造からボトリング全ての段階で、フレッシュな風味を保つために自然な泡のタッチを残す。貴腐ブドウの割合は30-50%程度。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 収穫を遅らせ水分が蒸発した果実を数週間に渡って収穫する遅摘みスタイル。貴腐ブドウの割合は30-50%。アプリコット、メロンなどの果実とライム、マンダリンの柑橘香。白い花のフローラル香がアクセント。凝縮した風味と切れのよい酸、バランスよい長い余韻。果実は風味を損なわないよう低温発酵。
批評・受賞歴 93 points by Joe Czerwinski, robertparker.com, March 2018. 93 points by Wine Advocate.
その他 1本重量:1244g 残糖82.3g/L