商品コード 10760
商品名 サザン・クロス・ホークスベイ・メルロ・カベルネ S'14
Southern Cross Hawkes Bay Merlot Cabernet S'14
産地 ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.2% JANコード 9421011810692
ブドウ品種 メルロ51%/カベルネ・ソーヴィニヨン43%/カベルネ・フラン6%
箱外寸/入数箱 縦 235 × 横 310 × 高さ 305(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 300 × 径 75(mm)/ 重さ 1,171(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー Luke Miller
商品説明 ブラックベリーやチョコレートの凝縮したアロマになめし皮のニュアンス。しっかりしたボディが飲みごたえとなり、繊細でチョーキーなタンニンが熟した果実味を支える。バランスよく配されたカベルネ・フランがメルロとカベルネの果実に華やかさとしなやかさを加えている。一部をフレンチオーク樽で残りはステンレスタンクで12ヶ月間熟成。
土壌・栽培 赤土
ヴィンテージ特徴
収穫 手法:機械
醸造・熟成 破砕後、開口式ステンレスタンクで培養酵母で発酵し、2〜5日間マセラシオン。圧搾後は樽とステンレスタンクで12ヶ月熟成した後最後にブレンドしてボトリングした。フレンチオーク樽(一部)とステンレスタンクで12ヶ月熟成。
生産者テースティングノート 2014年が素晴らしいヴィンテージであることは深みのある色合いに表れています。ブラックベリーやチョコレートの凝縮したアロマになめし皮のニュアンス。ボディがしっかりしており、繊細でチョーキーなタンニンが熟した果実味を支えています。
瓶詰日/リリース日 2019年3月6日  / 
認証
批評・受賞歴
その他 残糖 <1g/L