| 商品コード |
10726 |
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| 商品名 |
ヤラ・イエリング・シャルドネ S'16
Yarra Yering Chardonnay S'16 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥13,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/重 |
| アルコール度 |
13.1% |
ＪＡＮコード |
9339661005590 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 320 × 横 500 × 高さ 165（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,326（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
桃などのストーンフルーツとイチジクにレモングラスの香りが混じり、ほのかなオークのフレーバーが伴う。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸とスパイスが引き締める。全房圧搾したブドウを自生酵母で樽発酵し、MLFせずに樽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：水はけのよい砂質ローム。1969年に植え付けたヤラ・ヴァレーで最も古いシャルドネの区画。無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2016年は乾燥した冬と季節外れの暖かい春から始まった。収穫は例年よりも早め。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みしたブドウを一晩冷却してから全房圧搾し、自生酵母で樽発酵。2016年はMLFなし。フレンチオーク樽（新樽30％、1-4年使用70％）で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
James Halliday Wine Companion 97 Points |
| その他 |
(残糖0.70g/L pH3.31) |
