| 商品コード |
13491
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| 商品名 |
コイレ・ロヤール・カベルネ・ソーヴィニヨン '22
Koyle Royale Cabernet Sauvignon '22 |
| 産地 |
チリ
/ コルチャグア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
7804625900027 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン85%/カベルネ・フラン8%/プティヴェルド7% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 325 × 高さ 325(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 75(mm)／ 重さ 1,476（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
6,500ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、一株あたり1kg=ﾜｲﾝ1本分 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
1885年から6世代にわたる栽培醸造家のウンドラーガ家が2006年、コルチャグア・ヴァレーのアルト・コルチャグアに設立したプレミアム・ワイナリー。標高差のある自社畑は、当初よりバイオダイナミック農法で密植により赤品種のみつくる。2018年にオーガニック認証を受け、2025年より日本のJASにも登録。 |
| 土壌・栽培 |
畑はアンデス?脈の麓、コルチャグア・ヴァレー で最も標?の?いアルト・コルチャグア地区ロス・リンゲス。岩石由来の痩せた土壌で、ブドウは土壌に深く根を張ることでフレッシュさとミネラル感を果実に映し出す。収量を抑えるため丁寧な剪定を行い、収量は、1樹あたり1kg 、1本の樹につき1本分のワインしか造らないほど厳選された極少量を収穫。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
最適な熟度で手摘み収穫し、選果後、小型タンクで醸造することで香りや風味、シルキーなタンニンを丁寧に抽出。発酵後はフレンチオーク樽で18か月熟成、ろ過を行わず瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
深みのある鮮やかな赤色。熟した果実の風味にハーブやタバコ、ほろ苦いニュアンスが重なる。口当たりはジューシーで生き生きとしており、カベルネ・フラン由来のやわらかく持続性のあるタンニンと、ミネラル感あふれる余韻が特徴。約10年間は瓶熟成がすすむ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
JAS有機, Ecocert, Vegan |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖3.67g/L pH3.53) |
