| 商品コード |
13488
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| 商品名 |
コイレ・グラン・レゼルバ・オルガニコ・カルメネール '23
Koyle Gran Reserva Organico Carmenere '23 |
| 産地 |
チリ
/ コルチャグア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/ヤヤ辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.3% |
ＪＡＮコード |
7804625900713 |
| ブドウ品種 |
カルメネール85%/テンプラニーリョ9%/プティヴェルド6% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 320 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 304 × 径 74(mm)／ 重さ 1,288（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
5,444ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、1.5 kg per plant |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
1885年から6世代にわたる栽培醸造家のウンドラーガ家が2006年、コルチャグア・ヴァレーのアルト・コルチャグアに設立したプレミアム・ワイナリー。標高差のある自社畑は、当初よりバイオダイナミック農法で密植により赤品種のみつくる。2018年にオーガニック認証を受け、2025年より日本のJASにも登録。 |
| 土壌・栽培 |
花崗岩質、火山性玄武岩質など多様な痩せた土壌。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
丁寧な剪定と厳格なキャノピー・マネジメントを施行。最適な熟度に達した区画から手摘みで収穫し、入念に選果した後、ステンレスタンクへ移行。10℃で5日間の低温浸漬して香り・風味・色素を抽出後、24〜26℃を保ち発酵、さらに温度を上げてマセレーションを行い、丸みのあるシルキーなタンニンを抽出。フレンチオーク樽で14か月熟成。ソフトカートリッジによる軽いろ過を1回行い瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
鮮やかな紫色。クローブ、チリ固有の樹木、タバコやスパイスを思わせる香り。テンプラニーリョ由来のしっかりとしたタンニンと素晴らしく冷涼なヴィンテージがもたらす鮮烈なフレッシュ感が印象的。エレガントでベルベットのようになめらかな味わい。余韻にはテロワールの個性が表現される。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
JAS有機, Ecocert, Vegan |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖2.81g/L pH3.59) |
