| 商品コード |
13388
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| 商品名 |
ピッツィーニ・ピノ・グリージョ S'25
Pizzini Pinot Grigio S'25 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,750- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.3% |
ＪＡＮコード |
9320769000419 |
| ブドウ品種 |
ピノ・グリージョ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 230 × 横 305 × 高さ 335(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 332 × 径 75(mm)／ 重さ 1,265（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
27.5ha ha、59hl/ha |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
キング・ヴァレーの標高200-800mに広がる自社畑で長年イタリア品種の栽培を続けるピッツィーニ家は、1978年よりイタリア固有品種に特化したワインを造る。家族のように愛と勇気に支えられながらもそれぞれが個性を持つという意味の「ラ・ファミリア」シリーズ、ピノ・グリージョのラベルに描かれる白い花エーデルワイスは、1950年代に家族が移住してきた故郷であるイタリアのドロミテを象徴。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
2025年はシーズンの大半を通じて比較的冷涼に推移。2月になってからキング・ヴァレーらしい夏の気温となり、日中は上昇したものの、朝は涼しく、極端な猛暑日も少ない理想的な条件となった。この気候によりブドウはゆっくりと成熟、白・赤共に素晴らしいワインとなったが、特に赤ワインは卓越したヴィンテージとなる。 |
| 収穫 |
収穫日：2025年2月20日 |
| 醸造・熟成 |
早摘み、遅摘みなど、複数の成熟段階で収穫することにより、ブドウの風味の複雑さと質感を確保。全房圧搾後に固形分と共に発酵、または、果皮からすぐに果汁を分離し清澄後に発酵など、各ロットを別々に管理。品種特性に最適な酵母を使用しテンレスタンクにより低温で発酵し、フレッシュさを保持。オーク樽は使わず、最終ブレンド後、瓶詰。清澄剤は乳製品由来、無菌ろ過を使用。 |
| 生産者テースティングノート |
淡い麦わら色で、ほのかにグリーンオリーブの色調。フレッシュな洋梨とグラニースミスアップルのアロマに、弾けるような柑橘やほのかな旨味を伴う土っぽさのニュアンス。生き生きとした酸がリンゴ、洋梨、レモンの風味を引き立てフレッシュで軽快な味わいだが、十分な果実の厚みとテクスチャーを備え、クリーンな酸と繊細な塩味が心地よい余韻。エビのパスタやフィッシュ＆チップスなどと。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2025年6月 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
リリースは2025年7月。(残糖0.67g/L pH3.27) |
