| 商品コード |
13370
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・リースリング・ブロック1 S'25
Felton Road Riesling Block 1 S'25 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥8,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/ヤヤ甘口/中 |
| アルコール度 |
9.7% |
ＪＡＮコード |
9419593002109 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 340 × 高さ 170(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 72(mm)／ 重さ 1,271（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
1991年の綿密な用地選定とブドウ畑設計に始まるフェルトン・ロード。合計34haの4つの畑は、妥協を許さない姿勢に貫かれ、100％自社畑主義、完全有機およびビオディナミ栽培（BioGroおよびDemeter認証）を実践。可能な限り純粋なブドウを人的介入を極力抑える方針で醸造し、各区画の個性と複雑性を表現するワインを生む。常に最後に収穫されるブロック1区画。この畑を最もなめらかに表現した仕上がり。 |
| 土壌・栽培 |
エルムズ・ヴィンヤード、ブロック3のすぐ西側に広がる北向きの斜面のブロック1。土壌はブロック3と同様のワエンガ土壌（深いシルト質ローム）で、ブロック2および4のリースリングに見られる片岩質砂礫土壌とは対照的。他の畑同様、新梢の間引き、配置、葉の除去、房の選別、収穫は全て手作業。列間のカバークロップにより、樹勢のバランスを維持し土壌の健全性を保つ。 |
| ヴィンテージ特徴 |
9月から10月にかけて充分な降雨。11月3日、山腹から降りて来る冷気による霜害が、過去20年で最も広範囲に畑を襲うが、時期も早く、被害は局所的。開花期は穏やかで、結実は良好。夏は気温が安定、乾燥が長く続き、緩やかに成熟し、風味が凝縮。2月末にかけ、夜間の気温が大きく低下し、成熟はゆっくりと進む。忍耐を要する収穫だが、風味豊かで生き生きとした果実となる。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
4月22日に丁寧に手摘みで収穫、全房のまま圧搾。果汁は6日間静置した後、澱引きを行い、野生酵母により約2週間の発酵。自然の高い酸と残糖（56g/L）とのバランスが最適な段階で冷却により発酵を停止。アルコール度数10.0％の軽やかなスタイル。細かな澱とともに静置、清澄・冷却による酒石安定化を行わず、8月下旬に瓶詰め。品種の繊細な個性を際立たせる。 |
| 生産者テースティングノート |
ネクタリン、洋ナシ、リンゴ、アプリコットなど、豊かな果樹園の風味。ボディ、甘味、酸の相互作用が、輪郭の明確な構造を味わいにもたらし、単なる果実の混ざり合いではなく、ひとつひとつが順を追って現れる“連なり”として表現される。クロムウェルの象徴である“ビッグ・フルーツ”を思わせる、ユニークな表現のワイン。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
B-corp, IWCA |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖55.6g/L pH2.92) |
