| 商品コード |
13369
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・ドライ・リースリング S'25
Felton Road Dry Riesling S'25 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥6,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.2% |
ＪＡＮコード |
9419593002307 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 315 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 70(mm)／ 重さ 1,254（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
1991年の綿密な用地選定とブドウ畑設計に始まるフェルトン・ロード。合計34haの4つの畑は、妥協を許さない姿勢に貫かれ、100％自社畑主義、完全有機およびビオディナミ栽培（BioGroおよびDemeter認証）を実践。可能な限り純粋なブドウを人的介入を極力抑える方針で醸造し、各区画の個性と複雑性を表現するワインを生む。これは、エルムズ・ヴィンヤード・ブロック2よりのドライ・リースリング。 |
| 土壌・栽培 |
エルムズ・ヴィンヤードのブロック3の北側に位置する東向きの砂礫扇状地に広がるブロック2区画より。土壌は、薄いレス層に覆われた、非常に深い角ばった片岩質の砂礫が特徴。夏季はVSPキャノピーを丁寧に管理し、均一で早期の果実成熟を実現。新梢の間引き、配置、葉の除去、房の選別、収穫は全て手作業。列間のカバークロップにより、樹勢のバランスを維持し土壌の健全性を保つ。 |
| ヴィンテージ特徴 |
9月から10月にかけて充分な降雨。11月3日、山腹から降りて来る冷気による霜害が、過去20年で最も広範囲に畑を襲うが、時期も早く、被害は局所的。開花期は穏やかで、結実は良好。夏は気温が安定、乾燥が長く続き、緩やかに成熟し、風味が凝縮。2月末にかけ、夜間の気温が大きく低下し、成熟はゆっくりと進む。忍耐を要する収穫だが、風味豊かで生き生きとした果実となる。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
エルムズ・ヴィンヤード・ブロック2のリースリング。手摘み後、全房のまま丁寧に圧搾。6?8日間の静置後に澱引きを行い、野生酵母により約9週間かけてゆっくりと、ほぼ辛口（残糖5g/L）まで発酵。その後、細かな澱とともに静置し、ワインの味わいに厚みを与える。繊細なリースリングの個性を維持するため、清澄剤や冷却処理による酒石安定化は行わず、最小限の処理のもと、8月下旬に瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
黄桃やオレンジの生き生きとした果実香に、シトラスの花、チョークの粉のニュアンス。ジューシーなネクタリンの果実味が厚みと存在感。魅力的な香りの広がりと多方向に展開する味わい、明るい酸が余韻に長さを与え、クリーンでシャープなフィニッシュ。2025年はブロック2区画にとって過去最も遅い収穫となったが、豊潤な果実味が、判断の確かさを見事に裏付ける。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
B-corp, IWCA |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖4.75g/L pH2.97) |
