| 商品コード |
13194
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| 商品名 |
トリニティ・ヒル・ホークスベイ・シラー S'22
Trinity Hill Hawkes Bay Syrah S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.4% |
ＪＡＮコード |
9419371023050 |
| ブドウ品種 |
シラー100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 170 × 横 255 × 高さ 305(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 74(mm)／ 重さ 1,168（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン) |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
ホークス・ベイ地方ギムレット・グラヴェルズに位置する自社畑（ギムレット・エステート、ギムレット・ストーンズ、ティン・シェッド）ギムレット・グラヴェルズは1860年代のナルロロ河の大洪水により出現した川底の小石を多く含む堆積土壌。世界で唯一、土壌により定義された産地。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年の収穫期に向けた気候は、典型的なホークス・ベイの夏で、日中は長く暑く晴天が続き、夜間はほどよく涼しい日々が続いた。秋になると気温は下がり、断続的に雨も降ったが、初期の暖かい成熟条件により、よく熟したしなやかで美味なシラーが収穫された。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月20日-4月5日 |
| 醸造・熟成 |
ギムレット・グラヴェルズにある3つの畑から、複数の区画をそれぞれ別々に収穫・除梗し、発酵。発酵中はスキンコンタクトを穏やかに行い、やわらかく複雑な構造を引き出す。発酵後は、タンニンを一層なめらかに統合するため、果皮を長めに浸漬。その後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽（小樽・大樽ともに使用、いずれも使用済）で熟成させ、理想的なバランスを追求してブレンド。 |
| 生産者テースティングノート |
シラー特有の華やかな香りやスパイスの果実主体で複雑なワイン。ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの凝縮した果実味、しなやかなタンニン、きりっとした酸、ほんのり感じるトースト香が調和し、ジューシーでスパイシーな余韻が長く続く。若いうちは香りと果実のフレッシュさが際立ち、単体でも楽しめるが、赤身肉料理、ジビエ、パスタなど幅広い料理と好相性。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
SWNZ |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
(残糖<1g/L ) |
