| 商品コード |
13050
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| 商品名 |
ザ・ポーン・グリューナー・ヴェルトリーナー S'22
The Pawn Gruner Veltliner S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,850- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
11.9% |
ＪＡＮコード |
9346591000113 |
| ブドウ品種 |
グリューナー・ヴェルトリーナー |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 315 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 328 × 径 74(mm)／ 重さ 1,268（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、6.5t/ha |
| ワインメーカー |
Tom Keelan |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
アデレード・ヒルズのマックルズフィールド地区。クローンは、HHW1、HHW2、IBBEの3種類のブレンド。 |
| ヴィンテージ特徴 |
今回が10回目のグリューナーの仕込みだが、樹齢が高まり、収穫されるブドウの品質にもはっきりと違いが現れ、これまで以上に複雑味のある果実となる。この品種は、若いうちは収量が非常に多くなりがちだが、年を重ねて土壌に奥深い根を張ることで、収量のバランスも整ってきた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月9日 |
| 醸造・熟成 |
瓶詰めまで一切SO2を加えず、穏やかな酸化的アプローチを採用。主にステンレスタンクで発酵。一部は古樽のフレンチオークで野生酵母による自然発酵を行い、シュール・リーとバトナージュを4週間かけて実施、質感とバランスを追求した。 |
| 生産者テースティングノート |
グレープフルーツ、ライムの繊細なアロマに、熟したネクタリンと白コショウののニュアンス。緻密で奥雪のある酸が質感を生み、ドライでミネラル感のある爽やかなフィニッシュ。料理を見事に引き立ててる「食中ワイン」で、アジア料理やスパイス、チリが効いた料理にも好相性。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Sustainable Australia Winegrowers (SAW) Program |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖<0.3g/L |
