| 商品コード |
12362
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| 商品名 |
イエリング・ステーション・ヴィラージュ・ピノ・ノワール S'21
Yering Station Village Pinot Noir S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.9% |
ＪＡＮコード |
9316562000473 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 260 × 横 350 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 296 × 径 85(mm)／ 重さ 1,301（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、3-4t/acre |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
鮮やかなチェリーや赤いベリーのピュアな香りにスパイスのタッチ。きめ細かいタンニンに覆われたラズベリーとチェリーの明るい果実をジューシーな酸がバランスよく支え、快活さと優雅さを兼ね備えている。手摘みブドウをフレンチオーク大樽で10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：黄色い粘土層上部を灰色ロームが覆う。クローン：MV6, D5V12、仕立て：VSP、樹齢：15-25年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2020年2月下旬―3月上旬 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを除梗し、開口式発酵槽で手作業で果帽を沈めながら10日間発酵。フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
鮮やかな赤いベリー、チェリーのピュアな芯を感じさせるアロマにスパイスのタッチ。ラズベリーとチェリーのフレッシュな明るい果実にきめ細かなタンニンとジューシーな酸味が溶け込む、バランスのとれたエレガントなストラクチャー。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
90pts James Halliday |
| その他 |
(残糖0.3g/L pH3.55) |
