| 商品コード |
12271
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| 商品名 |
フィタプレタ・ホワイト '21
Fitapreta White '21 |
| 産地 |
ポルトガル
/ アレンテジャーノ IGP
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,850- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
5600301740190 |
| ブドウ品種 |
ロウペイロ/ラボ・デ・オヴェーリャ/アリント/タマレス(トリンカデイラ・ダス・プラタス)/アリカンテ・ブランコ(ボアル・デ・アリカンテ)/アンタォン・ヴァス |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 315 × 高さ 160(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 315 × 径 82(mm)／ 重さ 1,333（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
25,000本 |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Antonio Macanita & Sandra Sarria |
| 商品説明 |
柑橘のフレッシュなアロマがミネラルに縁どられ、豊潤な果実と適度に厚みのあるテクスチャーを貫く伸びやかな酸が瑞々しく爽快な余韻に導く。2つの畑で栽培される土着品種6種類を手摘み、10%は旧樽発酵、2月末まで澱とともに熟成。フィタプレタの名は醸造家の親しい家族のファミリーネームにちなむ。 |
| 土壌・栽培 |
アレンテジャーノの2つの畑： Vinha da Nora （60%、樹齢35-37年、2015年より有機栽培）、Vinha de Vale do Cepo（40%、樹齢47年、DOC認定生産地） |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
早朝3-4時頃に手摘みしたブドウを全房圧搾し、固形物を6-12時間かけて沈殿させ澱引き。果汁を垂直式ステンレス発酵槽（85％）、浅い小型ステンレス槽（5％）、フレンチオーク旧樽（10％）で発酵して最後にブレンド。2月末まで澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
柑橘の瑞々しいアロマと爽やかなミネラルのエッジが特徴で、ミッドパレットに厚みあるテクスチャーが広がり、フィニッシュに瑞々しい果実を感じさせる爽やかな余韻が続く。アレンテジャーノの2つの畑の土着6品種のフィールドブレンド。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.7g/dm3 pH3.20 |
