\3,750年・↑\1,400年・↑\1,950\2,000\3,750\3,600\4,800\6,400新\1,200\1,200\1,400年・↑白白赤赤白12740赤10964赤12742赤12377白11393赤12743赤1237511828127481274612745コラリージョ･ピノ･ノワール S’22Corralillo Pinot Noir S’22カサブランカ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.13.5% コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S’15Corralillo Pinot Noir (375ml) S’15コラリージョ･シラー ‘21Corralillo Syrah ‘21サン･アントニオ･ヴァレーシラー Alc.14.0% EQ･クォーツ･シャルドネ ‘19EQ Quartz Chardonnay ‘19サン･アントニオ･ヴァレーシャルドネ Alc.14.5% EQ･シラー ‘15EQ Syrah ‘15サン･アントニオ･ヴァレーシラー Alc.14.5% EQ･グラナイト･ピノ･ノワール ‘19EQ Granite Pinot Noir ‘19レゼルバ･エスペシアル･ソーヴィニヨン･ブラン S’22柑橘とトロピカルフルーツの豊潤な香りにフローラルなタッチが混じり、フレッシュでクリアな酸が果実味を引き立て、バランスよく全体をまReserva Especial Sauvignon Blanc S’22とめる。アンデスに近い冷涼地クリコ・ヴァレー、モリーナ地区のブドウクリコ･ヴァレーを25日間かけて低温発酵。ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.9% レゼルバ･エスペシアル･シャルドネ S’21Reserva Especial Chardonnay S’21クリコ･ヴァレーシャルドネ Alc.12.8% レゼルバ･エスペシアル･ピノ･ノワール S’22Reserva Especial Pinot Noir S’22イタタ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.13.9% レゼルバ･エスペシアル･カベルネ･ソーヴィニヨン S’22赤い果実やブルーベリー、プラムのジューシーなアロマにエレガントな花の香り。丸みを帯びたタンニンが果実の風味に溶け込んでほどよいボReserva Especial Cabernet Sauvignon S’22ディとなり、ほのかな樽の風味が滑らかに広がる。銘醸地コルチャグア・コルチャグア･ヴァレーヴァレーのブドウを用い、フレンチおよびアメリカンオークを用いてカベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.7% 5-6ヵ月間熟成。グラン･レゼルバ･シャルドネ S’21Gran Reserva Chardonnay S’21カサブランカ･ヴァレーシャルドネ Alc.13.2% イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのアロマにほのかなスパイスが心地よい。溌剌とした酸とジューシーな果実味が柔らかいタンニンとともに口内を豊かに満たす。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを手摘み、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。2021年は全般に冷涼でブドウはゆっくり成熟した。サン･アントニオ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.14.2% スミレと赤い果実のアロマに胡椒やチョコレート、オーク由来のスパイスが混じる。口当たりは柔らかく、豊潤な果実を緻密なタンニンがバランスよく支え、長く複雑な余韻に導く。手摘みしたバイオダイナミック栽培ブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツが芳醇。厚みのある口当たりを生き生きとした豊かな酸が引き締め、ほのかに塩っぽさが伴う。花崗岩砂質と粘土質土壌が特徴の自社畑で有機、バイオダイナミック栽培したブドウを手摘み、フレンチオーク樽で自然発酵、澱とともに10ヶ間樽熟成。フローラルなスミレのアロマに胡椒、スパイス、湿った土の風味。充実した果実が溌溂とした酸に支えられ、滑らかに舌を覆う。サン・アントニオ・ヴァレー北部、冷涼地区のロサリオ・ヴァレーのバイオダイナミック栽培のブドウをフレンチオーク樽で18－22ヶ月間熟成。チリ冷涼地シラーの先駆けとして国際的にも高い評価を得るブティックワイナリー。［95pts James Suckling］カサブランカ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.14.0%（3ページ参照）先住民マプチェ語でエネルギーを意味する「ナウエン」は、チリ冷涼地ワインの先駆者マテティック・ファミリー傘下の高品質カジュアルラベル。品種ごとに最良のテロワールの表現を目指し、ワンランク上のグラン・レゼルバ・シリーズにはマテティックの本拠サン・アントニオ・ヴァレー、カサブランカ・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレーのなかでも日照時間、排水性などに恵まれた地区の自社単一畑のブドウのみが用いられる。パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマにマンダリン・オレンジや蜂蜜の香りが芳醇で、フレッシュな酸が口当たりを引き締め、すっきり滑らかな余韻。アンデスに近い冷涼地クリコ・ヴァレー、モリーナ地区で手摘みしたブドウは8℃で約2時間浸漬し、13～14℃で低温発酵。「ナウエン」はチリの先住民マプーチェの言葉で「エネルギー」を意味する。鮮やかなチェリーやブルーベリーのアロマにほのかな黒胡椒がスパイシー。上品な果実の風味をほどよいストラクチャーがしなやかに支え、心地よい余韻を伴う。冷涼で雨量が多く花崗岩質土壌でピノ・ノワール栽培に適したイタタ・ヴァレー沿岸部の畑から。フレンチオークを用いて6ヶ月間熟成。マンダリン・オレンジやリンゴ、パイナップルの繊細なアロマとほのかにフローラルな香り。瑞々しい果実味とともにバニラ、ハチミツ、オーク樽の風味がまろやかに広がり、ほどよい飲みごたえがある。冷涼な海洋性気候で豊富な酸を備えるカサブランカ・ヴァレーの単一畑ブドウを低温発酵、一部フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。「ナウエン」は先住民語でエネルギーの意味。Nahuen ナウエン－60－
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